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土豆烩牛肉卤蛋的做法

发布日期:2021-10-28 00:40浏览次数:
本文摘要:1将牛肉切块,放到凉水中拿起血水,忽一小时才可,半小时换一次水。2将血水空整洁,敲盆儿里可用。3将水烧开,敲牛肉,把血水熬出来撇整洁。 4打算作料,葱段、姜片、大蒜、泡开的枸杞。5熬了8个鸡蛋,煮好后敲凉水里忽一会儿在鱼肉儿。6将鸡蛋鱼肉儿可用。7将作料放进牛肉里面,放进热水,热水没有过牛肉才可,然后进大火调味,等水大进后,转至中小火调味大约90分钟。 8放进鸡蛋,垫上锅盖,转中小火调味90分钟。9用炖牛肉的汤炙土豆和粉条,再加牛肉和鸡蛋,真是了,意味著下饭,美味的菜肴。

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1将牛肉切块,放到凉水中拿起血水,忽一小时才可,半小时换一次水。2将血水空整洁,敲盆儿里可用。3将水烧开,敲牛肉,把血水熬出来撇整洁。

4打算作料,葱段、姜片、大蒜、泡开的枸杞。5熬了8个鸡蛋,煮好后敲凉水里忽一会儿在鱼肉儿。6将鸡蛋鱼肉儿可用。7将作料放进牛肉里面,放进热水,热水没有过牛肉才可,然后进大火调味,等水大进后,转至中小火调味大约90分钟。

8放进鸡蛋,垫上锅盖,转中小火调味90分钟。9用炖牛肉的汤炙土豆和粉条,再加牛肉和鸡蛋,真是了,意味著下饭,美味的菜肴。

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小窍门1.牛肉的块儿无法太小,不然炖熟了就没什么了。2.熬血水是,一定等水进了在放进去牛肉。3.冷水完了枸杞的水不要喝,放到牛肉里面一起调味。

4.最后炖牛肉的水一定是热水,即使在调味的过程中煮沸也要是温水,不可以用凉水,因为刚刚煮过撇血水的牛肉遇上凉水后肉不会很快放宽,这样就调味尚可调味不番茄了。5.最后烩土豆是用炖牛肉的汤,味道很好。


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